لاتيه جيد أو الكابتشينو مثل كوب غني باللبن من السماء. مجرد الكتابة عن هذه المشروبات اللذيذة الدافئة تجعلنا نريد واحدة. للأسف ، يمكن أن يكون صنع غطاء مثالي أو قهوة لاتيه في المنزل أمرًا شاقًا. إن صنع قهوة إسبريسو تستحقها باريستا أمر صعب بما فيه الكفاية ، ولكن إضافة الكمية المناسبة من الحليب والرغوة ، التي يتم تسخينها ودمجها بشكل مثالي ، أمر شاق بشكل مدهش.
لهذا السبب قمنا بتجميع قائمة بالآلات التي تصنع ممتاز المشروبات القائمة على الحليب أو البديلة التي تعتمد على الحليب بلمسة زر واحدة (أو زوجين). تختلف الآلات هنا عن اللقطات الموجودة في أفضل آلات الإسبريسو لدينا في عدة نواحٍ مهمة. نحن هنا نجمع الآلات التي تجعل من الأسهل ، على وجه التحديد ، صنع المشروبات القائمة على الحليب أو التي تعتمد على الحليب البديل. يتضمن ذلك آلات ذات حاويات مدمجة للحليب ، أو آلات تقوم بالتبخير بشكل فعال. بهذه الطريقة ، تكون هذه الآلات آلية أو شبه آلية وهي رائعة لأي شخص يريد جهازًا متخصصًا في توزيع القهوة بلمسة زر واحدة.
تم التحديث في كانون الأول (ديسمبر) 2022: قمنا بتعديل الاختيارات في هذا الدليل للتركيز على الأتمتة وسهولة الاستخدام ، كما قمنا بمراجعة قسم الأسئلة والأجوبة وفحصنا الأسعار طوال الوقت.
عرض خاص لقراء Gear: احصل على اشتراك لمدة عام في سلكي مقابل 5 دولارات (خصم 25 دولارًا). وهذا يشمل الوصول غير المحدود إلى سلكي.com ومجلتنا المطبوعة (إذا كنت ترغب في ذلك). تساعد الاشتراكات في تمويل العمل الذي نقوم به كل يوم.
أفضل عموما
تتمتع آلة السيد كوفي بواجهة مريحة مع سهولة الاستخدام والأتمتة والقدرة على تحمل التكاليف. يمكن أن تستخرج قهوة الإسبريسو اللذيذة من أي حبوب وطحن تقريبًا ، وسيقوم خزان الحليب الخاص بها تلقائيًا بخلط الكابتشينو أو اللاتيه من أجلك.
هذا هو في الأساس نسخة أكثر ثباتًا وأفضل تصميمًا من Mr. Coffee Café Barista ، اختيارنا الميسور التكلفة ، مع سلة أفضل لمرشح القهوة تأخذ كبسولات إسبرسو إسبريسو وخزان حليب أكبر يستقر بداخله بقوة أكبر. مثل الإصدار الأرخص ، يجب عليك تحميل القهوة في سلة فلتر القهوة ولفها (استخدم طحن ناعم ودكها مع بعض الضغط للحصول على أفضل مذاق) ، ولكن يمكن للآلة خلط الكابتشينو أو لاتيه ماكياتو من أجلك في الضغط على زر. يحتوي على حجمين لكل منهما ووضع يدوي سيحافظ فقط على الرغوة أو استخلاص الإسبرسو حتى تطلب منه التوقف.
على الجانب السلبي ، ستحتاج إلى تنظيف علبة الحليب مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. (يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة.) كما أنها لن تستخلص الكثير من نكهة الإسبريسو الغنية مثل آلات Breville أدناه ، ولكنها كذلك كثير أسهل في الاستخدام. ذات يوم ، من أجل المتعة ، قمت (جيفري) بوضع قهوة ماكسويل هاوس القياسية فيه. كانت النتيجة بالتأكيد إسبرسو شبيه بـ Maxwell House ، لكنها كانت لا تزال مقبولة من Maxwell House إسبرسو – جيدة حتى آخر قطرة ™. إنها تسحب قهوة إسبرسو لطيفة بقدر ما تستطيع من أي شيء تقريبًا.
أفضل آلة مقابل 200 دولار
مقهى Barista هو نسخة مخفضة من أفضل اختيار لدينا ، Mr. Coffee One-Touch Coffeehouse. إنه مثالي إذا كنت تريد إسبريسو نقيًا وآلة تمزج الحليب من أجلك دون الكثير من الضجة ، ولكنها أيضًا أكثر مرونة وخفيفة الوزن ، مما يعني أنه يتعين عليك حقًا تثبيت الماكينة بيدك أثناء لف فلتر القهوة في مكانه. لكن بخلاف ذلك ، فهي تصنع إسبرسو غنيًا إلى حد ما بمفرده أو مزدوج الحجم ، وكابتشينو ، و لاتيه بضغطة زر واحدة.
مثل One-Touch Coffeehouse ، فإن حاوية الحليب المدمجة في هذه الآلة لها مزاياها وعيوبها. سيتعين عليك تذكر إزالته وتبريده كل صباح وتنظيفه كل بضعة أيام وإلا فقد يسد – التنظيف سهل ، لحسن الحظ. يميل الحليب إلى الخروج برغوة أكثر قليلاً مما أفضّله (جيفري) بالنسبة لاتيه ، واستغرق الأمر بعض الوقت لفهم حجم الزجاج الذي أحتاجه لكل مشروب. (إن حجم اللاتيه المزدوج ، على سبيل المثال ، هو 15 أونصة ، لكن كابتشينو مزدوج يبلغ 10 أونصات فقط).
طعم أفضل ، منحنى تعليمي عالي
The Breville Barista Pro عبارة عن مقهى في صندوق. تمنحك المطحنة المخروطية المخروطية التي يتم تنشيطها بالضغط أسبابًا طازجة كيفما تشاء ، ويتيح لك مقياس الضغط والخيارات ضبط درجة حرارة الماء وكمية اللقطة. عليك أن ترغى حليبك بنفسك ، وستجعل عصا البخار الأمر أسهل من المنافسين ، بمقبض وقدرة على الإمالة في أي اتجاه. إنها تنظف نفسها ، ويمكنك الحصول على الماء الساخن من الماكينة لتخمير الشاي أو صنع أمريكانو.
لقد أوصينا سابقًا بنموذج Express لأنه أرخص ، ولكنه كان أيضًا أكثر صعوبة في الاستخدام. قام Pro بتجديد عناصر التحكم ، وأصبح تشغيله أبسط بكثير وأكثر سهولة. جميع الملحقات التي تحتاجها متضمنة هنا: إبريق حليب من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وسك مغناطيسي ، وأداة تشذيب ، والمزيد.
اكتشاف المزيد من مباشر التقنية
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
